Kulinarischer Herbst mit Zettl

23. September 2014 at 10:20

Angebot gültig bis 6.11.2014

Der oberösterreichische Versandhandel Zettl hat sich seit 25 Jahren auf Kulinarien in höchster Qualität spezialisiert. Ob extravagante Gourmandissen aus dem In- und Ausland, Fleisch- und Fischspezialitäten oder Süßes für verwöhnte Naschkatzen: Bei Zettl findet selbst der anspruchvollste Gourmet das Passende.

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Hirschkalbsrückenfilet, Österreich (kein Gatterwild)
Hirschkalbsrueckenfiletca. 1,5 kg, frisch, vakuumverpackt
Haltbarkeit: ca. 7 Tage
Das Filet des Hirschkalbs ist besonders zart. Am Besten in Steaks schneiden und rosa anbraten. Dazu passt Apfel-Rotkraut und Steinpilzpolenta.
Das Wild aus Österreich wird nach strengsten Kriterien untersucht. Die stressfreie Lebensweise in der Natur, die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit und die abwechslungsreiche, hormonfreie Nahrung spiegeln sich im Wohlgeschmack des Wildfleisches. Es wird kein Gatterwild, sondern ausschließlich freilebendes Wild angeboten!
Bestellnr.: WI120506
statt: € 49,00/ kg
Mit Bestellcode “going”: € 41,70/ kg

Wildschweinrollbraten, Österreich (kein Gatterwild)
ca. 1,0-1,5 kg, frisch, vakuumverpackt
Haltbarkeit: ca. 7 Tage
Wildschweinfleisch ist kräftiger im Geschmack und von dunklerer Farbe als das Fleisch des üblichen Hausschweins. Es weist eine leichte Wildnote auf und ist sehr zart.
Bestellnr.: WI160504
statt: 29,90/ kg
Mit Bestellcode “going”: € 25,40/ kg

BarbarieentenbrustBarbarie-Entenbrust, weibl.,
2 x ca. 200 g, frisch, vakuumverpackt
Haltbarkeit: ca. 7 Tage
Eine Delikatesse, die sich perfekt zum Braten und Grillen eignet. Die Barbarie-Ente weist einen geringen Fettanteil auf, das Fleisch ist rot und äußerst zart.
Bestellnr.: F124
statt: € 27,00/ kg
Mit Bestellcode “going”: € 23,00/ kg

Cherry Valley Ente, ganz,
ca. 2,2 – 2,4 kg, frisch
Haltbarkeit: ca. 7 Tage
Die Cherry Valley Ente hat einen sehr hohen Fleischanteil und zeigt das beste Fleisch-Fett-Verhältnis auf. Dadurch ist diese Ente besonders geschmackvoll, aromatisch und zart. Die Cherry Valley Enten stammen ursprünglich aus England und werden heute auch erfolgreich in Bayern gezüchtet.
Bestellnr.: MA140193
statt: € 17,00/ kg
Mit Bestellcode “going”: € 14,50/ kg

JaJakobsmuschelnkobsmuscheln, ausgelöst,
1000 g, ohne Rogen, einzeln gefroren
Die Jakobsmuschel ist eine der größten essbaren Muscheln. Das aromatische und zarte Fleisch schmeckt nussig und etwas süßlich. Die Jakobsmuschel kann gebraten, gegrillt, gedünstet, gratiniert oder sogar pochiert werden. Tipp: Jakobsmuscheln in Sesamöl braten.
Bestellnr.: M43
statt: € 52,00
Mit Bestellcode “going”: € 44,20

St. Petersfisch – Filet, Neuseeland, Wildfang, Pazifik,
1000 g (entspricht ca. 5 – 8 Filets im Beutel), einzeln gefroren
Das weiße Fleisch ist fest und von feinem Geschmack. Der Petersfisch eignet sich hervorragend zum Braten und Grillen, wird aber auch gerne für Suppen- und Eintöpfe verwendet.
Bestellnr.: M18
statt: € 25,70
Mit Bestellcode “going”: € 21,80

Meeresbarbe (Rotbarbe) – Filet, Wildfang, Pazifik,
1000 g (entspricht ca. 10 Filets im Beutel), einzeln gefroren
Die Rote Meerbarbe oder Rotbarbe lebt in 10 bis 500 m Tiefe und wühlt im Boden nach wirbellosen Meerestieren. Die Rotbarbe ist ein vorzüglicher Speisefisch, sie ist äußerst geschmacksintensiv und hat ein sehr zartes Fleisch.
Bestellnr.: M44
statt: € 24,00
Mit Bestellcode “going”: € 20,40

DressingsSet: Amphora Dressings, USA, 5 Flaschen je 350 ml
– Classic Ceasar: Dressing für Caesar Salat & Co. – Ausgewählte Zutaten und Parmesankäse tafelfertig als Dressing für einen Caesarsalat (Romana Salat). Aber auch zu anderen Blattsalaten ein Genuss!
– Balsamic Vinaigrette: Balsmicoessig und Olivenöl als Kombination in einer Vinaigrette. Ein auserlesenes Dressing aus Weinessig, Balsamicoessig und Olivenöl – eignet sich besonders gut für den Klassiker “Tomate-Mozzarella” aber auch zu allen anderen Variationen.
– Sesame Ginger: Bestens geeignet für asiatische Gerichte. Das nussige Sesam-Ingwer Dressing, mit einer leichten Schärfe, ist eine ideale Sauce für asiatische Salate mit Huhn oder Fisch. Leckerer Dip für Rohkost oder kalt aufgeschnittes Schweinefleisch.
– Honey Mustard: Salatdressing mit einer würzigen, leicht süßen Note. Mit seinem süß-würzigen Geschmack ist das Honig-Senf Dressing für kräftige Blattsalate, z. B. Eisberg- Kopf- oder Römersalat, geeignet. Passt aber auch zu Fisch- oder Geflügelgerichten.
– Creamy Ranch : Typisch amerikanisches Dressing – mit Buttermilch, Mayonnaise, Knoblauch und fein abgestimmten Gewürzen – welches gut zu Blattsalaten passt. Aber auch als Dip oder zum Verfeinern von Nudel- oder Kartoffelsalaten geeignet.
Bestellnr.: MA140078
statt: € 36,00/ Set
Mit Bestellcode “going”: € 30,60/ Set

wagyuoelWagyu Oil 200g – Yorkfoods, Australien
Das 100% Wagyu-Öl wird aus dem Fleisch des austr. Wagyu-Rinds gewonnen. Dieses natürliche Qualitätsprodukt eignet sich besonders zum Anbraten von Fleisch bei hohen Temperaturen und bereichert Gerichte mit dem typischen, köstlichen Geschmack und Aroma des Wagyu Rinds. Das Wagyu Öl weist einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren auf und wird ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe sowie ohne Antioxidantien hergestellt.
Bestellnr.: MA140191
statt: € 21,00
Mit Bestellcode “going”: € 17,80

meersalzPersisches Meersalz 110 g
Das blaue Kristallsalz mit seinem einzigartigen würzigen Geschmack, ist köstlich zu Meeresfrüchten, Fleisch und Trüffelgerichten.
Bestellnr.: D123
statt: € 8,00
Mit Bestellcode “going”: € 6,80

Sesamöl 250 ml – Guénard
Kaltgepresst, aus gerösteten Sesamkörnern. Kräftiger, nussiger und würziger Geschmack. Eignet sich für Fischgerichte. Tipp: In Sesamöl angebratene Jakobsmuscheln schmecken sensationell!
Bestellnr.: MA140192
statt: € 8,00
Mit Bestellcode “going”: € 6,80

Aktionscode

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Tipp: Aktuelle Weiterbildungsangebote zum Thema Medizin und Gesundheit finden Sie laufend online in der Bildungsdatenbank »medicine & health«.